Formation pratique de cuisine/pâtisserie

Le 14 novembre, un atelier pratique de cuisine et de pâtisserie a été organisé au siège du Réseau Femme Lève-Toi au bénéfice des survivantes accompagnées par la permanence.

Animé par la formatrice Makita Sagesse, de Délices Divins Gabon, cet atelier a permis aux participantes de découvrir et de renforcer des techniques culinaires, tout en explorant les opportunités offertes par la transformation alimentaire comme activité génératrice de revenus.

Le programme a notamment porté sur l’initiation à la pâtisserie (madeleines et croquettes), la composition et l’utilisation d’ingrédients locaux — épices pour marinades, piments vert et rouge, chocolat indigène — ainsi que le renforcement des compétences pratiques nécessaires à la valorisation de ces savoir-faire.

‍